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黑米掉色属于正常现象，并不需要过多担心，主要是由于黑米表面会含有水溶性的色素，也就是花青素在接触水之后会在水中溶解，从而形成掉色的现象。 黑米是一种药食两用的粮食，药用价值可以起到补益脾胃以及健脾暖肝 … Continue reading 黑米掉色正常吗？

药食两用话黑米　　黑米是一种药食两用的谷物，它色泽乌黑，内质色白，营养丰富，有”黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为黑米性味甘、温，具有益气强身、 … Continue reading 糖尿病朋友宜食黑米

黑米，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。中医认为，黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等 … Continue reading 进食黑米可乌发润肤

有一种说法,同样一类食品中,颜色越深,营养价值就越高,这几年黑色食品大行其道就是最好的佐证。我国民间也有“逢黑必补”之说,除了我们常常提到的黑芝麻、黑木耳、黑豆之外,黑米也是黑 … Continue reading 逢黑必补话黑米

编者按　　健康是一个人事业发达、职业发展、生活幸福的前提条件。　　你想健健康康，你想年年轻轻，你想手到病除，你想少去医院、少花钱，那么，求人不如求已，看看《不生病的智慧》，你就会发现，自己可以主宰自己 … Continue reading 黑米是健康一生的早餐

黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今2000多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古医书记载：黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血&rd … Continue reading 黑米――滋阴补肾

烹调有方　　黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。　　　　黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸 … Continue reading 黑米：滋肾补胃益气血