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咸鸭蛋炒时蔬 材料 咸鸭蛋2颗 青江菜200克 玉米笋150克 大蒜4颗 橄榄油少许 做法 1 先将咸蛋的蛋黄与蛋白分开 2 再将咸蛋黄取一碗，…

自制咸鸭蛋与咸蛋黄 材料 鸭蛋适量 水300c.c. 食盐80g 米酒1小匙 做法 1 将鸭蛋泡入盐水液（水、食盐和米酒混合）并放置阴凉处，约 …

自制咸鸭蛋 材料 新鲜鸭蛋数颗 米酒3杯 开水1杯 食用盐1杯 香料(可有可无)适量 做法 1 将玻璃瓶洗净晾干(一定要干)，再将鸭蛋或鸡蛋外壳…

鸭蛋蒸黑豆豆腐冬瓜 材料 冬瓜1块 五花肉1块 鸭蛋1个 香菜1株 胡椒粉酌量 香油酌量 水酌量 做法 1 冬瓜切片铺㡳 2 黑豆豆腐摆中间，五…

自制咸鸭蛋 材料 生鸭蛋30颗 水1500CC 盐540g 花椒适量 高梁酒50CC 桂皮适量 姜适量 做法 1 将30个鸭蛋洗净晾乾，放入干净…

咸鸭蛋 材料 鸭蛋30个 盐500公克 水1500CC 做法 1 鸭蛋洗干净风干 2 玻璃罐烫过消毒晾干 3 视瓶子的大小，需要的水量煮ㄧ锅水，…

自制咸鸭蛋 材料 生鸭蛋10颗 高梁酒适量 盐适量 保鲜膜适量 做法 1 把生鸭蛋洗净晾干…（完全干燥） 2 先把鸭蛋沾高梁酒后再沾满盐巴 3 …

西红柿饭海鸭蛋卷 材料 西红柿，海鸭蛋 橄榄油适量、盐适量、杂菜适量、葱花适量、白酒适量、鸡精适量、白米饭适量 做法 1.番茄洗净后在沸水中烫一…

泡制五香咸鸭蛋 材料 鸭蛋40个、盐1袋、花椒十几粒、八角4个、丁香10几粒、香叶5片、大葱1根、白酒2小杯、水10斤 做法 1、鸭蛋洗干净，晾…

咸鸭蛋蒸肉 材料 主料：肉馅300克，用水泡发香菇和黑木耳各2朵，生咸鸭蛋1只， 调料：小葱半根 做法 1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉…