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周五有个提拉米苏要做，还要去买必须的马斯卡彭奶酪，也不知今天能不能出得了门。 昨天中午做的生炒鸡，嫩鸡用来生炒很不错，十几二十分钟就可以做好。做时刚好家里的料酒没了，就用白葡萄酒代替了料酒，其实做饭久 … Continue reading 生炒鸡块的做法_生炒鸡块怎么做_家常菜

除了热==还是热。那就继续酸甜系列吧 这几天都在说古老肉。一般是用猪肥膘做，这个时候吃略油了 改用相对来说低脂很多的鸡胸肉就不怕腻了。酸甜开胃得很 才刚忙完前一阵儿。最近的杂事又开始多了~ 就六月初就 … Continue reading 酸甜菠萝鸡的做法_酸甜菠萝鸡怎么做_家常菜

这道啤酒鸡做法简单，用时也不多，由于用啤酒代替了水，加上里面加入了香菇和栗子，使得这道菜更加鲜嫩，更加醇厚。 啤酒鸡是最常见的家常菜之一，特点鲜味浓郁，鸡肉香嫩，怎么制作啤酒鸡？ 香菇栗子啤酒鸡 主料 … Continue reading 香菇栗子啤酒鸡 啤酒鸡怎么做好吃_香菇栗子啤酒鸡的做法_家常菜

菜系及功效：家常菜做法大全 主料：鸡关节骨300克。配菜：红黄彩椒各半个。调料：花椒15克，姜2片，葱2段，黄酒50ML（20ML+30ML），老抽20ML，白糖1大匙，盐3克，食用油适量。 制作方法 … Continue reading 椒香鸡关节的做法_椒香鸡关节怎么做_家常菜

叉烧鸡 主料：子公鸡1只(约重1500克)，芽菜50克，肥瘦肉100克。 调味料：姜丝5克，泡辣椒丝15克，花椒2克，葱丝5克，料酒30克，精盐5克，酱油40克，饴糖10克，植物油50克，味精2克，鲜 … Continue reading 叉烧鸡的做法_叉烧鸡怎么做_家常菜

这道菜的主料当然是白菜，不是当季的蔬菜了，但要买到却也不难，如今的蔬菜种植技术一年四季都产白菜，只是味道可能不及冬天的大白菜，也只能凑合了。 另一种主要材料是状如圆盘、薄如蝉翼的土粉皮，在山东地区，一 … Continue reading 白菜粉皮鸡的做法_白菜粉皮鸡怎么做_家常菜

一款简单的海南鸡饭料理，我选用了把鸡直接放入洗好的大米里一起煮；优点是可以免去用鸡汤将鸡烫熟的步骤，也不需要把煮好的鸡肉泡入冰水中。直接法的好处是不需要熬鸡油，鸡只放入大米里在煮的过程经过高温加热后鸡 … Continue reading 海南鸡饭怎么做好吃_海南鸡饭的做法_家常菜