标签： 走地鸡

一款简单的海南鸡饭料理，我选用了把鸡直接放入洗好的大米里一起煮；优点是可以免去用鸡汤将鸡烫熟的步骤，也不需要把煮好的鸡肉泡入冰水中。直接法的好处是不需要熬鸡油，鸡只放入大米里在煮的过程经过高温加热后鸡 … Continue reading 海南鸡饭怎么做好吃_海南鸡饭的做法_家常菜

花雕鸡顾名思义，就是用花雕酒做的鸡。很多人一看见花雕酒都以为这个菜是江浙菜，但是这个菜确实不折不扣的粤菜， 今天这道花雕鸡在砂锅内煎香猪肥肉至出油，炒香小洋葱与香葱，再下入以酱油、冰糖等以及大量的花雕 … Continue reading 花雕鸡的做法_花雕鸡怎么做_家常菜