馒头的做法 答：戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法：1）和面：全部材料和成面团。2）揉干粉：揉进干粉150克。3）轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反 … Continue reading 馒头的做法
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【馒头的做法】南瓜馒头的做法_老面馒头的做法_红糖馒头的做法
南瓜馒头的做法 1.南瓜去皮切块，撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂 2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中，酵母用水化开后加入面粉中 3.所有材料加入混合均匀 4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光) … Continue reading 【馒头的做法】南瓜馒头的做法_老面馒头的做法_红糖馒头的做法
馒头的做法 自制馒头的做法
1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可； 2、取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团，揉成馒头形状； 3、放入笼屉蒸熟即可。