标签： 饮食误区

　　薯条在油锅里，炸的金黄酥脆，快餐便利发达，很多人两三天就吃一顿，越吃越顺口的洋芋片了，也是民众零嘴的常胜军，但小心，吃多了癌症找上门。 　　长庚肾脏科医师颜宗海说："其实这种淀粉类碳水化 … Continue reading 专家提醒薯条一个月至多吃两次

　　炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成 … Continue reading 五种食物绝对不能隔夜再吃

　　这个传言来自《每日邮报》的一篇报道，英国曼彻斯特都市大学的研究人员用实验验证“3秒规则”。他们使用了5种食物，分别与地面接触3秒、5秒和10秒，并分别检测食物捡起后是否有细菌在上面繁殖。 　　实验 … Continue reading 食物掉地上5秒内捡起可以吃？专家：最好别吃

　　中国营养学会专家近日表示，不要相信食物相克会致人死亡，一些说法未见科学证据，理论上没有解释，实践中也未得到证实。为此，记者走访了首都医科大学附属北京友谊医院，对营养科主任洪忠新主任医师进行了采访。 … Continue reading 不要轻信食物相克

　　饭后吃水果是很多人的习惯，但是饭后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃溃疡，几种水果最好不要在饭后吃。 　　吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过，专家指出，饭后吃水果，特别是吃一些 … Continue reading 饭后吃四种水果最伤身

　　■多吃瘦少碰肥：说到高脂我们首先就会想到肉类，吃肉会长胖，里面脂肪一定不少，应该减！但不要忘了肉类不仅含有脂肪，还含有丰富的优质蛋白质，所以不能轻易减。 　　王兴国说，瘦肉和肥肉的脂肪含量可相差6 … Continue reading 低脂饮食≠清淡饮食

　　自从今年全国实施《预包装食品营养标签通则》后，很多消费者的意识已经明显提高，懂得仔细看标签了。但仍有很多朋友还没学会仔细看营养成分表和配料表，或者是对某些概念有误解，继续被各种“概念”所忽悠。这里 … Continue reading 忽悠人的食品概念

　　“小肚腩”是很多人的烦恼，它不但影响形体美观，还对健康有负面作用。要想减掉小肚腩，除加强运动外，还要限制以下4类食物的摄入。 　　第一类食物是烹调油。调查表明，城市居民人均烹调油消费量达到推荐量的 … Continue reading 长肚子的4个嫌疑犯

　　专家提醒，食用野生菌时最好不要喝酒是有科学依据的，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。 　　酒还会影响肝脏功能，削弱肝脏的解毒能力，有的野生菌有微 … Continue reading 食用野生菌时别喝酒

　　“我们应该像限制酒一样限制糖。”12月17日，英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。 　　数据显示，圣诞期间，美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日，美国《预防》杂志也盘点了糖的 … Continue reading 糖是怎么伤害你的