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杨梅果酱 材料 现采自产杨梅1600g 黄砂糖600～800g 兰姆酒2～3大匙 做法 1 杨梅去除蒂头 2 在流动的水中清洗几次；沥干水分 3…

桑葚芭娜娜果酱 材料 桑葚1500g 熟成香蕉500g 麦芽糖2大匙 白糖333g 冰糖333g 金砂糖333g 柠檬2颗 做法 1 把玻璃瓶洗…

柿子果酱 材料 成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc 做法 1.柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮…

桃子果酱 材料 桃子500克（去皮去核后重量），白糖250克，柠檬汁半个或白醋25克 做法 1.桃子去皮去核，切成小块 2.到入白糖放一晚上 3…

覆盆子果酱 材料 塔塔粉1g 做法 1 把蛋白放进完全干燥无油无水的大碗中，用打发桨打约20秒呈粗泡状，续加入塔塔粉，再分4次将细白砂糖从进料管…

烤肉酱 材料 酱油6大匙，蚝油2大匙，蒜粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，肉桂粉1小匙，糖2大匙，香油1大匙，柴鱼片2大匙 做法 1.将所有材料…

酪梨面包烤肉抺酱 材料 酪梨3颗 洋葱（切丁）40g 酸奶油（或优格）70g 西班牙辣酱（或Tabasco）1TL 新鲜柳橙汁（或柠檬汁）2EL…

剁椒酱 材料 大辣椒300克 蒜球2个 姜段一段 盐1大匙 糖1大匙 米酒4大匙 做法 1 蒜球拨开成蒜粒后，泡在60度左右温水半小时就可以轻松…

桑椹果汁酱 材料 新鲜桑椹2斤 新鲜柠檬汁半个 冰糖2碗 做法 1 新鲜桑椹先把不好的挑出来 , 再摘去顶部的小枝 2 洗净后加入柠檬汁和冰糖 …

姜茶酱 材料 老姜或中姜2斤 黑糖1斤 做法 1 1、玻璃瓶先用热水煮沸备用。2、姜清洗干净切小块；果汁机加半杯的水，把姜块放入，勿超过水位。 …