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田蟹酒 材料 大闸蟹二只，生姜片10片，红糖100克，黄酒50ml. 做法 1． 大闸蟹冲洗净备用。 2． 锅内放入大闸蟹、加水300ml,加入…

蟹柳 材料 蟹柳，海霸王饺子，黄瓜 做法 1.黄瓜去皮去心切块放入锅中煮开. 2.加入海霸王饺子和蟹柳煮熟，加盐和鸡精调味即可.

鳕场蟹水云醋 材料 鳕场蟹1只，青花菜1朵，无味柴鱼汤500c.c.，水云醋：适量，柴鱼汤1000c.c，味淋100c.c，浓口酱油100c.c…

蟹镶橙 材料 净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉，净荸荠各25克，精盐3克，白酒，姜各5克，味精2克，胡椒粉1克 做法 1、鲜橙在…

冻蟹 材料 螃蟹1只，约600克，盐1茶匙，冰水500毫升，姜3片，小葱1条，只要葱白，切成段，大红浙醋2汤匙，小辣椒1条，去籽，切细丝，细姜丝…

炸雪丽大蟹 材料 主料：海蟹1000克， 辅料：生菜（团叶）150克， 调料：鸡蛋清80克，豌豆淀粉50克，植物油70克，盐4克，味精3克 做法…

醉蟹 材料 主料：螃蟹750克， 调料：盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克 做法 1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把…

群龟戏巨蟹 材料 香菇500克，墨鱼400克，干田鸡油50克，蟹黄30克，南瓜2个，茭瓜4个，大虾仁750克 做法 1、香菇刻成龟形，酿入馅，蒸…

呛蟹 材料 三点蟹2只，姜30公克，盐1茶匙，高梁酒200cc，虾油30cc 做法 1.螃蟹剥去盖子，再剪掉鳃后洗净，起一锅水，待它煮沸后将洗净…

呛蟹 材料 大闸蟹2只，葱1根，姜1小块，花椒粉1小匙，调味酱：适量 做法 1.将蟹盖打开，去腮洗净备用。 2.把作法1的蟹排摆放在容器中。 3…