温蟹和呛蟹的区别 答：2. 呛蟹（又称“红膏呛蟹”）定义：呛蟹是直接用高浓度盐水腌制的生蟹，强调原汁原味，尤其注重蟹膏的鲜红色泽。制作方法：活蟹（首选雌梭子蟹，膏多）洗净后，整只浸泡在饱和盐水中（盐水 … Continue reading 呛蟹(呛蟹怎么做最好吃)
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呛蟹
呛蟹的做法 答：宁波市红膏呛蟹是一款菜肴，制做原材料关键有新鲜白蟹（海蟹）等。大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。蟹中带有较多的维生素D，对皮肤的角质化有协助。大闸蟹也有 … Continue reading 呛蟹
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呛蟹 材料 三点蟹2只，姜30公克，盐1茶匙，高梁酒200cc，虾油30cc 做法 1.螃蟹剥去盖子，再剪掉鳃后洗净，起一锅水，待它煮沸后将洗净的螃蟹放入锅中汆烫至熟，即可捞出用冷水沖凉，备用。 2. … Continue reading 呛蟹的做法_呛蟹怎么做_呛蟹的家常做法_豆果
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呛蟹 材料 大闸蟹2只，葱1根，姜1小块，花椒粉1小匙，调味酱：适量 做法 1.将蟹盖打开，去腮洗净备用。 2.把作法1的蟹排摆放在容器中。 3.葱、姜拍松，与花椒粉一起放在作法2的蟹排上，并倒入香酒 … Continue reading 呛蟹的做法_呛蟹怎么做_呛蟹的家常做法_吃吃好