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蛋黄酥 材料 白燕面粉250g 海鸭蛋8个 安佳黄油100g 久和红豆800g 猪油80g 白砂糖50g 芝麻少许 做法 1 1、把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动两次和面程序共40分钟，揉到面团 … Continue reading 蛋黄酥的做法_蛋黄酥怎么做_蛋黄酥的家常做法_翰氏家族

蛋黄奶香葡萄面包 材料 面粉300g 细砂糖50g 盐3.5g 水180g 燕子牌即发干酵母3.5g 无盐奶油15g 蛋黄奶香酱适量 葡萄干适量 表面装饰:安佳乳酪粉适量 蛋黄1个 无盐奶油50g 糖 … Continue reading 蛋黄奶香葡萄面包的做法_蛋黄奶香葡萄面包怎么做_蛋黄奶香葡萄面包的家常做法_陈贤才

冻蛋黄明太子饭团 材料 鸡蛋2颗 海苔两片 白饭两碗 奶油10克 明太子酱1包 柴鱼酱油4大匙 酱油2大匙 做法 1 先将生鸡蛋拿去冷冻一个晚上，最后鸡蛋外壳会有点裂开 2 冷冻一个晚上的鸡蛋退冰，剥 … Continue reading 冻蛋黄明太子饭团的做法_冻蛋黄明太子饭团怎么做_冻蛋黄明太子饭团的家常做法_陈贤杰

蛋黄呈现膏状的溏心蛋 材料 鸡蛋数颗 糖(白砂糖或二砂)0.5 酱油1 水4 做法 1 先制做浸泡的卤汁: 糖、酱油与水比例为0.5 : 1 : 4，由于市售酱油浓度也有些许差异，建议依据个人口味稍作 … Continue reading 蛋黄呈现膏状的溏心蛋的做法_蛋黄呈现膏状的溏心蛋怎么做_蛋黄呈现膏状的溏心蛋的家常做法_杜伟虎

蛋黄小西点 材料 蛋1个 蛋黄2个 盐1/8小匙 糖粉75g 低筋面粉90g 做法 1 蛋、蛋黄、盐、糖粉放到盆中打散，并隔热水用电动搅拌器充分打发至泛白浓稠 2 加入过筛的面粉，用刮刀轻柔拌匀 3 … Continue reading 蛋黄小西点的做法_蛋黄小西点怎么做_蛋黄小西点的家常做法_戴标成

蛋黄酥/绿豆椪 材料 蛋黄液(蛋黄稣用)80g 黑芝麻粒(蛋黄稣用)15g 做法 1 制作油皮1：将猪油、糖粉(先过筛)、盐、水拌匀后，再加入中筋面粉拌匀至无粉末。 2 制作油皮2：将面团展开，勿搓揉 … Continue reading 蛋黄酥/绿豆椪 的做法_蛋黄酥/绿豆椪 怎么做_蛋黄酥/绿豆椪 的家常做法_崔秀娟