菜肉大馄饨的经典做法? 答:上海有大馄饨和小馄饨,小馄饨以纯肉馅为主,馄饨皮薄而透明,口感爽滑细嫩;大馄饨以菜肉馅为主,个头较大、形如官帽,最常见的是荠菜鲜肉馅和上海青鲜肉馅,以荠菜鲜肉馅最为出名。大 … Continue reading 菜肉馄饨
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高梁酒香菜肉馄饨的做法_高梁酒香菜肉馄饨怎么做_高梁酒香菜肉馄饨的家常做法_董骏
高梁酒香菜肉馄饨 材料 馄饨皮(大)300g 花莲酒糟猪绞肉300g 青江菜200g 高粱酒2大匙 芝麻油1大匙 盐适量 姜一小段 葱花少许 水半杯 做法 1 备齐所需材料 2 调制馄饨内馅时我会将绞 … Continue reading 高梁酒香菜肉馄饨的做法_高梁酒香菜肉馄饨怎么做_高梁酒香菜肉馄饨的家常做法_董骏
荠菜肉馄饨的做法_荠菜肉馄饨怎么做_荠菜肉馄饨的家常做法_德馨斋
荠菜肉馄饨 材料 主料:小麦面粉1300克,肥瘦猪肉750克,荠菜1500克, 调料:黄酒25克,盐40克,白砂糖25克,香油50克,味精15克,猪油40克 做法 1.将面粉制成馄饨皮。然后将荠菜洗净 … Continue reading 荠菜肉馄饨的做法_荠菜肉馄饨怎么做_荠菜肉馄饨的家常做法_德馨斋