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现在基本使用养殖的塘库鱼，因此菜的质量受到一定影响。兰江醋鱼选用兰江中的野草鱼，本地也叫青鱼，此菜从选购、加工、烹制要求严格。 兰江醋鱼 主料：草鱼一条 调料：生姜末2g、酱油75毫升、白糖60g、米 … Continue reading 兰江醋鱼的做法_兰江醋鱼怎么做_家常菜

这道风味干烧鱼虽然不能说是正宗的干烧鱼做法，但是因为炖鱼时加入了两种食材，使得这道鱼的口感提升了很多，丰富了很多。这两种食材就是醪糟和毛豆，醪糟的加入让鱼有一种甜香的味道，而且还使汤汁更加浓稠，炖鱼时 … Continue reading 家常风味干烧鱼的做法_家常风味干烧鱼怎么做_家常菜

番茄具有丰富的维生素C,能够美白抗氧化,鱼肉具有比猪肉更优质的蛋白质且具有猪肉不含的DHA,DHA能够促进视力的发育、维护视觉健康。我们每天吃着猪肉,时不时也可以换换口味、吃吃海鲜、改改菜色。 水煮番 … Continue reading 水煮番茄鱼的做法_水煮番茄鱼怎么做_家常菜

我这个人对于做硬菜比较懒，感觉费劲巴拉弄很多出来不过也就是那个样子嘛而且和点心不一样，关键是一般情况下好吃的都不怎么好看 除了一种硬菜——地方特色而且我之前没吃过的或者是吃过但 … Continue reading 红烧煎糟的做法_红烧煎糟怎么做_家常菜

没食欲的时候，就想吃点有滋味的菜。 这道香辣回锅鱼有滋有味，看了就满口生津，吃起来更是开胃下饭！ 惹味下饭的香辣回锅鱼 原料：新鲜草鱼净肉200克、八角1个、香叶2片、干红辣椒6个、小米辣4个、葱姜蒜 … Continue reading 香辣回锅鱼的做法_香辣回锅鱼怎么做_家常菜

记得小的时候，就特别喜欢吃糖醋的口感，不过是糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋丸子。。。反正是对这种口味特别着迷，来着不拒。糖醋口，酸酸甜甜，非常经典的口味，我想大多数人都是如此吧，对于甜的迷恋、对于酸的诱惑，双 … Continue reading 糖醋鱼块的做法_糖醋鱼块怎么做_家常菜

中国人的传统节日，怎少得了有着美好寓意的鱼菜？ 给大家上道香辣脆椒鲜鱼片吧，看着红红火火，吃起来香辣鲜美爽口！ 自享，宴客，绝对一扫光！ 绝对一扫光的宴客菜——香辣脆椒鲜鱼片 … Continue reading 香辣脆椒鲜鱼片的做法_香辣脆椒鲜鱼片怎么做_家常菜

酸菜鱼，吃过的人太多太多了！但是，做法也是多种多样的，真是千家百宴！但是，唯一不能改变的就是酸菜，无论你怎么改良酸菜是不能改良的。这是做酸菜鱼关键的关键，也是最核心的调料。鱼可以改变，也就可以是草鱼、 … Continue reading 快捷版酸菜鱼的家常做法_快捷版酸菜鱼的做法_家常菜

顺德是水乡，鱼在我们这，真的是做出了无穷无尽的花样，猫印象最深刻的一次吃鱼经历是在一个农庄里，厨师做的一鱼九吃，据说这还不算最厉害，还有人可做出十几种甚至更多，今天做的这道鱼卷是猫改良自本地有名的菜肴 … Continue reading 芙蓉鱼卷的做法_芙蓉鱼卷怎么做_家常菜

这道菜肴做好拍照时，看着那金黄的鱼块，还沾着些许蒜末与辣椒，就一直没忍住，边拍边捏一块往嘴里送，金黄的外层酥脆香辣，里面的鱼肉还保留着本身的汁水，吃着非常地鲜嫩，一点都不干柴，加之已腌制入味，就这样空 … Continue reading 蒜香辣鱼块的做法_蒜香辣鱼块怎么做_家常菜