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简单家常菜之---茄子炒肉 今天中午炒茄子，我闺女不爱吃茄子，就把茄子当配菜吧，多放点儿肉，买了些毛豆也顺便炒进去一些。 很下饭的说&h…

夏季养生少不了便宜的茄子-香葱花生酱拌茄 茄子是夏季的主要蔬菜之一。营养高且价格便宜，也是不可多得的养生食材。 茄子属于寒凉性质的食物。夏天食用…

减脂又健康的家常菜——刀鱼扒茄子 这个季节，茄子成了平常百姓的桌上常见菜。 茄子不好做，因为它喜油、吸油，而这又有悖自己…

这几天，每天一份蔬菜沙拉，吃的我通体舒畅啊~但是某只就受不了了，老喊着吃肉~ 为了少吃肉，又有肉的口感，那就吃茄子呗~肉呼呼的哈，也凑合啦~为了…

夏日炎炎，去厨房烧菜成了很纠结的事情。 于是经常弄些凉拌菜，少了油烟，人也轻松了很多。 舞是个懒主妇。尤其是儿子不在家的日子，能少烧菜就少做些，…

麻婆茄子——我家的茄子省油烹饪法 为什么说是瘦身茄子呢？ 因为一说到茄子，很多人就会想到它费油。 通常的做法是将茄子下油…

家里厨房常常会贮存些腊味，以备不时之需。临时来了客或者来不及采购新鲜食材之时，这些腊味就派上了大用场，稍加搭配，就可以用它们"变”出…

茄子的营养，较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0.1克，碳水化合物3．…

对于茄子，一直以来我都是比较偏爱的，茄子煲曾经是我在外面吃饭最喜欢的菜式之一，特别的开胃下饭。 茄子煲虽然很好吃，但一般饭店的茄子做法都要经过油…

喜欢吃茄子，也很喜欢吃蒸茄子，用蒜末调一下，味道真是不错，感觉蒜泥或蒜末搭配凉拌茄子，那真是绝配哈。。。。。。 原来我都是把茄子切条，然后放蒸锅…