标签： 茄子食谱

口感香软不油腻，土豆泥做馅很赞春节家宴时做过，算是老少都喜欢的一道菜因为很软，非常适合老人和小盆友吃~ 香煎土豆泥茄盒 用料：长茄子一根、土豆一个、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、 … Continue reading 香煎土豆泥茄盒的做法_香煎土豆泥茄盒怎么做_家常菜

原来说岁数大的人有经验，遇到不明白的事，都爱向他们请教，现在岁数大的人也不值钱了，社会上的事也看不清了。现在不知怎么就兴起了晚上放炮竹，看那个阵势，看看贴的喜字，好像是结婚的，我和爱人一边破案，一边观 … Continue reading 家常烧茄子的做法_家常烧茄子怎么做_家常菜

肉皮茄子防干燥三招让它不吸油 1.盐杀水：茄子切成条后，加入盐面杀一杀水分，让茄子收缩，就不容易吸油了。 2.油冒烟：炸茄子时，要等锅中冒青烟时，大约7-8成热时放入茄子，是茄子入锅后，一下子外表收紧 … Continue reading 肉皮烧茄子的做法_肉皮烧茄子怎么做_家常菜

茄子控的米饭绝杀式-麻婆茄子 原料：嫩茄子、猪肉馅、小葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1小勺、辣酱1小勺、辣椒面1小勺、糖1/2小勺、花椒面1小勺、干淀粉2小勺、水淀粉适量 麻婆茄子怎么做好吃 1、茄子清洗干净 … Continue reading 麻婆茄子怎么做好吃_麻婆茄子的做法_家常菜

今天介绍的这款菜是青酱烩茄子（Pistoui11e），里面包括，茄子、番茄、洋葱、青椒，当然还有利用九层塔和蒜泥配制的青酱。这是在法国南部普罗旺斯地区非常流行的一种搭配，普罗旺斯地区跟意大利交界，曾经 … Continue reading 青酱烩茄子的做法_青酱烩茄子怎么做_家常菜

烧茄子的最高境界汤汁比茄子还下饭 在这个疯狂的世界，谁还能把心静下来， 谁还能宅在厨房，把心放在厨房，把家常菜做到精致可口。 许多人以为做菜是个技术活，那是没做过菜的人的想法， 其实做菜的技术都比航天 … Continue reading 腐竹烧茄子的做法_腐竹烧茄子怎么做_家常菜

很多朋友已经猜对了，鱼香三味的最后一味确定一定以及肯定必须得是鱼香茄子。 鱼香茄子是川菜中鱼香味型的经典代表作，作为鱼香三味的压轴大菜，茄子当然是责无旁贷、义不容辞、天经地义的粉墨登场了。 经典菜也有 … Continue reading 秘制鱼香茄子的做法_秘制鱼香茄子怎么做_家常菜

茄子对我来说既爱又恨，因为他特别的吸油，油不足做出来的茄子干巴巴的好难吃，在公司每个星期都会吃到茄子，但是我从不夹来吃，因为太多油了，阿姨喜欢用肥肉煮出油来炒茄子，她认为这样的茄子吃着又香又省油，但是 … Continue reading 肉沫茄子的做法_肉沫茄子怎么做_家常菜

最近老在吃这个菜，特别胃口不好的时候，来上一份，开胃不少，茄子的软烂加上葱蒜的香气，美味还超级下发，要减肥的就不要过来凑热闹了，实在对减肥无益！ 蒜末茄子 原料：茄子2只，蒜瓣3只，六月鲜1大勺，葱、 … Continue reading 蒜末茄子的做法_蒜末茄子怎么做_家常菜

东北人家的餐桌上，永远都少不了一道小菜----腌蒜茄子。这道小菜蒜味浓郁，口感咸香。无论主食是米饭，米粥还是高梁米水饭，蒜茄子都是非常合适的配菜。虽然对很多人来说蒜是无法接受的，哪怕知道它是多么有营养 … Continue reading 家常蒜茄子_蒜茄子的做法_家常菜