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红烧肉皮 材料 原料：肉皮 配料：香菇5朵 调料：八角2个，桂皮1个，冰糖，盐适量，老抽适量 做法 1、肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞…

肉皮冻 材料 酱油，盐，葱，姜，花椒，大料 做法 1、买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮。在电磁炉里煮到5、…

小炒肉皮 材料 主料：肉皮，辅料：小红椒，青蒜，豆豉，葱姜丝，调料：盐，料酒，老抽，生抽，花椒，糖 做法 （1）肉皮洗净，锅中加水，料酒，老抽，…

肉皮冻 材料 猪皮、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香 做法 1、猪皮刮去里层的油脂； 2、加水煮开三两分钟，捞出晾凉； 3、再次刮净猪皮…

黄豆肉皮冻 材料 主料：猪蹄750克，辅料：大豆100克，调料：酱油75克，料酒30克，盐10克，味精5克，大葱15克，姜15克，桂皮2克，八角…

辣炒猪肉皮蛋冬粉 材料 蒜头4、5瓣 姜些许 皮蛋一颗 猪绞肉一小碗 辣豆瓣酱一小碗 冬粉一捆 高汤3/4碗 做法 1 先将皮蛋放入电锅蒸熟（1…

香味猪肉皮冻 材料 猪肉皮500克，生姜片5片，八角适量，桂皮适量。 适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 做法 1. 将猪肉皮洗净，切成…

彩虹肉皮冻 材料 肉皮400克，胡萝卜2根，菠菜1把，紫甘蓝叶数片，调料1：姜，葱，大料，花椒(几粒即可)，酱油，盐，调料2：大蒜，醋，酱油 做…