标签： 苦瓜的做法

　　1、苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤； 　　2、姜切末，小葱切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽一勺、料酒1勺…

　　1、苦瓜洗净对半剖开，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末； 　　2、油温烧至6成热，放入蒜末，苦瓜大火炒至断生，放入盐半勺，鸡精半勺拌匀即可。

　　苦瓜洗净，对半切开，去除瓜瓤，切成薄片，加入盐腌制5分钟，鸡蛋打入碗中，放入盐拌匀，锅中倒油，烧热后放入苦瓜炒1分钟捞出，再在锅中加入适量油…