秋冬起，蟹壳黄，大闸蟹已成为了时下的餐桌美味。螃蟹性寒，有清热解毒、补骨添髓、活血祛痰、利湿退黄、滋肝阴之功效；对瘀血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果，但却不是人人皆宜。 有高 … Continue reading 有些人不宜吃大闸蟹
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扫清巧克力两大误区 适量吃不怕胆固醇变高
一、巧克力误区 1、吃巧克力胆固醇高 巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪，由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的(低于5%)脂肪酸组成。研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不 … Continue reading 扫清巧克力两大误区 适量吃不怕胆固醇变高
吃肉时喝红酒减胆固醇吗
巴勒斯坦耶路撒冷的希伯来大学最新的科学研究发现，喝一杯红酒，可以减少因为进食红肉(主要是牛羊肉)或者黑肉(主要是禽类腿肉等)而造成的胆固醇积聚。经过分析，科学家发现红酒中的抗氧化剂“多酚”，可以阻 … Continue reading 吃肉时喝红酒减胆固醇吗
炖烂的肥肉就更健康了吗？
肥肉一直是三高人群最怕的食物，不过却有传言，只要把红烧肉炖烂（炖2小时以上），三高人群也能吃，据说可以让猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。求证发现，的 … Continue reading 炖烂的肥肉就更健康了吗？
喝豆浆能降胆固醇还补脑 富含膳食纤维助排毒
豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸 现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物转化的油，铺天盖地 … Continue reading 喝豆浆能降胆固醇还补脑 富含膳食纤维助排毒
酸奶喝不对可引起便秘
酸奶。酸奶营养丰富，还能帮助排便。不过如果吃的是新鲜酸奶，则有助通便；但如果吃了过期酸奶，反会引起便秘。 苹果。如果一天只吃一个苹果，则有助清洁肠道，保证大便通畅；可要吃得太多，反会引起腹泻。 … Continue reading 酸奶喝不对可引起便秘
剖析常见的六大营养误区
调查显示，注重营养可以使癌症发病减少30%—40%，但事实上，人们对营养存在着普遍的误区。 误区一：需要多的营养就重要 从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有 … Continue reading 剖析常见的六大营养误区
晚间6种食物如“毒物”
1、晚上吃姜等于吃砒霜 古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗 … Continue reading 晚间6种食物如“毒物”
晚上不宜吃哪九大类食物？
俗话说：“食有度，食有时。”尤其是对于某些食物而言，结合人的生理规律运作，某些时候吃可能会不利于健康。那么，哪些食物晚上吃危害可堪比砒霜呢？ 1、晚上吃姜等于吃砒霜？ 古人云：“早上吃姜， … Continue reading 晚上不宜吃哪九大类食物？
哪些肉类部位是不可食用的？
导语：日常生活中我们总会做点荤菜给自己补补，但是从来都不知道以下的肉类居然是最好不要吃的食物，现在就一起来看看吧。 一、鸡头不能吃 我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大 … Continue reading 哪些肉类部位是不可食用的？