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　　小米亦称粟米，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此得名。小米原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有 … Continue reading 小米的营养价值 丰富维生素能量高 小米的食疗功能

　　莴苣能抚平失恋的伤痛，西瓜有助于克服挫败感，鳄梨能给人以幸福感，这些都是营养学专家们在“情感药方”里推荐的一些“新药”。瓜果蔬菜除了有营养价值外，还可以治疗情感危机。 　　尽管有些人可能会把这当作 … Continue reading 解除情感危机的“良药”

　　胡萝卜素是一种天然的食物色素，主要存在于深色蔬菜，绿色、红色、深绿色的蔬菜中。胡萝卜素与维生素A结构相近，活性较高的有α、β、γ胡萝卜素，其中β胡萝卜素活性最高。胡萝卜素是一种脂溶性色素，脂肪有助 … Continue reading 什么食物含有丰富的胡萝卜素

　　芝麻 　　芝麻中最珍贵的营养成分是芝麻准木质素（sesame lignan），它是一种植物性化学成分，能抑制胆固醇与脂肪，防止动脉硬化，美化肌肤，延缓老化，并具有一定的抗癌效果；芝麻含有丰富的蛋白 … Continue reading 抗氧化食物推荐

　　丹麦科学家警告：服维生素对身体或有害无益 　　胡萝卜素和维生素E药丸可使死亡风险增7%和4% 　　没发现维生素C有助于抵抗疾病的相关证据 　　据英国《每日邮报》报道，丹麦哥本哈根大学的研究人员表示 … Continue reading 长期服用维生素增加死亡风险

　　孕妇的补剂以维他命最为普遍，但医学界都警告孕妇们，切勿摄取过量的维他命。一般孕妇都认为吃维他命有益，结果反而造成危险，尤其是在受孕后的最初三个月，胎儿的主要器官正在行成。 　　维他命是一种化合物， … Continue reading 准妈妈摄取维生素的注意事项

  　　现在，随着人们对于养生及保健重视程度的提高，服用维生素类补充剂已经成为一种时尚，许多人都把自己对于健康的希望寄托在这些小药丸上。但是日前丹麦的研究人员却宣称，服用维生素药丸可能对身体 … Continue reading 研究：健康人服维生素会有害无益

  　　惊厥是大脑皮层机能的暂时紊乱。其中部分患儿是由某些营养物质缺乏或过多所引起的。 　　低血糖症多见于先天性胰岛疾病，同时伴有糖类供给不足的新生儿，发生在出生后数日至数周内。表现为阵发性 … Continue reading 营养失调易导致小儿惊厥