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糯米酒由糯米酿制而成，口感甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，帮助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、产妇和身体虚弱者补气养血的理想滋补品。但有时候糯米酒存放时间一长就会变酸， … Continue reading 糯米酒变酸能喝吗 糯米酒糟的制作方法

现代的人越来越注重健康，注重体形，所以，都会比较关注食物的热量，吃多了会不会容易长胖。那么，一起来关注一下糯米的热量吧！ 据数据显示，每100克糯米糍有约430大卡左右的热量。糯米糍吃多了会胖哦，所以 … Continue reading 糯米糍吃多了会长胖吗 水磨糯米粉与熟糯米粉的区别

现在已经很少有人炒熟糯米粉了，大多数是烘干的。 因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的。很多人听到炒，就以为一定要用油，但是其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了。这里说的 … Continue reading 如何炒熟糯米粉 糯米的热量高吗

看到厨房里面面粉和糯米粉的时候，是不是很多人都是傻傻分不清楚呢？那么应该如何分清哪些是糯米粉哪些是面粉呢？对于家庭主妇来说，可能很轻松就能把糯米粉跟面粉区分开，但是对于不经常进入厨房的人来说，应该如何 … Continue reading 糯米粉和面粉的区别 蒸糯米时要注意什么

糯米藕作为江南地区独具特色的小吃，不仅是因为它的香甜清脆而享有口碑，还因为它的功效和营养价值而备受欢迎。适量吃一些糯米藕，对妇女和小孩有一定的保健作用。 糯米藕的功效： 莲藕：莲藕含糖量低，但含铁量却 … Continue reading 糯米藕有什么功效 糯米粉和淀粉的区别

糯米蒸南瓜既清淡又有营养，常吃还能养颜美容，因此很多女性朋友都喜欢吃，蒸南瓜好吃，但也有人担心糯米蒸南瓜会不会过高，吃糯米蒸南瓜会不会发胖呢？ 吃蒸南瓜是不容易发胖的，蒸南瓜的热量是22大卡，热量较低 … Continue reading 糯米蒸南瓜的热量高吗 孕妇可以喝糯米酒的吗

糯米粉富含淀粉，支链淀粉占98%，直链淀粉占2%，但是糯米粉是淀粉吗？它们是不是一样的呢？我们来看看。 糯米粉是糯米磨成的粉，主要是用来制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。糯米含有蛋白 … Continue reading 糯米粉是淀粉吗 坐月子能不能吃糯米酒糟

糯米粉一般可以分为两类，一种是水磨糯米粉，以柔软、韧滑、香糯而著称。另外一种是熟糯米粉，粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。一般在生活中用到糯米粉的地方也有不少，通常在做点心的时候会用到。那 … Continue reading 糯米粉可以做芋圆吗 莲子芡实糯米粥的适宜人群

红糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2等。正因为红糯米的价值很高，有很大的盈利空间，所以很多不良商家为了挣钱，制造了很多假“红糯米”。这就需要我们 … Continue reading 怎么识别真假红糯米 水磨糯米粉可以做什么

有不少怀孕的妈妈曾提出疑问，“孕妇能吃糯米藕吗”？对此，怀孕早期的妈妈可以适量吃一些糯米藕，因为，莲藕有养胃滋阴的功效，而莲藕能给孕妇提供充足的碳水化合物。如果制作糯米藕过程中加入蜂蜜制成蜂蜜糯米藕， … Continue reading 孕妇能吃糯米藕吗 糯米粉是面粉吗