记者走访京城多家焙烤食品店发现,不少纸质糕点托都与糕点一起进行烘焙。 在天坛附近的一家面包坊,记者发现其出售的“乳酪宝岛”,糕点本身和糕点托已经粘连,在剥掉糕点托时,一些糕点残渣仍牢牢扒在糕点 … Continue reading 糕点托成食品安全消费盲点
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糕点贮存忌太久
有些人买回糕点以后,习惯保存起来慢慢食用,有时竟达一两个月之久,这种做法不好。 糕点中含有的油脂以及含油辅料(如核桃仁、花生仁、芝麻等),在长期的贮存过程中,受阳光照射、空气以及温度等因素的影响,会发 … Continue reading 糕点贮存忌太久
红豆糯米糕的做法 红豆糯米糕怎么做
步骤1 食材:糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克。 调味料:玉米油2克、细砂糖30克。 步骤2 取大碗,放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖,拌匀,加入牛奶,搅拌至无颗粒状。 步骤3 … Continue reading 红豆糯米糕的做法 红豆糯米糕怎么做
松仁糕怎么做 松仁糕的做法
步骤1 准备食材:松仁粉80克、粘米粉100克、面粉50克、糖粉50克、水70克。 步骤2 将松仁粉倒入碗中,再加入面粉、糖粉、粘米粉,加入适量清水,拌成絮状,并揉成面团。 步骤3 将面团分成小团,放 … Continue reading 松仁糕怎么做 松仁糕的做法
山楂糕的做法 山楂糕怎么做
步骤1 准备食材:山楂干150克、柠檬半个、盐2克、冰糖80克、白糖100克。 步骤2 山楂干放入清水中,加入盐。 步骤3 浸泡30分钟,取出。 步骤4 洗净,切碎。 步骤5 锅中放入山楂,加300毫 … Continue reading 山楂糕的做法 山楂糕怎么做
云腿月饼的做法 云腿月饼怎么做
步骤1 馅料食材:宣威火腿100g、白砂糖60g、面粉40g、猪油40g、白酒0.4g。 步骤2 饼皮食材:面粉100g、蜂蜜6g、白砂糖16g、水28g、猪油48g、小苏打0.8g。 步骤3 先将火 … Continue reading 云腿月饼的做法 云腿月饼怎么做
血糯米怎么做 血糯米怎么做好吃
步骤1 准备食材:糯米200克、糯米100克、白糖50克、红枣10克、瓜子仁10克。 步骤2 血糯米、糯米浸泡2小时。 步骤3 红枣去核切片。 步骤4 首先起锅烧热水,将泡发的血糯米上汽蒸20分钟。 … Continue reading 血糯米怎么做 血糯米怎么做好吃
新疆切糕怎么做 新疆切糕怎么做好吃
步骤1 准备食材:糯米200克、红枣50克。 步骤2 糯米洗净浸泡3小时。 步骤3 红枣去核切片。 步骤4 首先将糯米倒入盘中,加适量清水,再放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。 步骤5 然后将红枣倒入碗中, … Continue reading 新疆切糕怎么做 新疆切糕怎么做好吃
南瓜饼的做法 南瓜饼怎么做
步骤1 准备食材:南瓜200克、糯米粉200克、面包糠30克、食用油20克、白砂糖15克。 步骤2 南瓜切片。 步骤3 入蒸锅蒸熟。 步骤4 取出,压成泥。 步骤5 南瓜泥中加入糯米粉、白砂糖,拌匀。 … Continue reading 南瓜饼的做法 南瓜饼怎么做
广西碱水粽子的做法,广西碱水粽子怎么做
步骤1 准备食材:糯米200克、碱面20克、粽叶8片、粽绳1条、盐1茶匙、油适量。 步骤2 锅内加入清水、盐、粽叶、油,大火烧开后,关火至水凉。 步骤3 糯米冲洗两遍,浸泡30分钟。 步骤4 滤干水分 … Continue reading 广西碱水粽子的做法,广西碱水粽子怎么做