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椒麻猪耳朵 材料 卤好的猪耳朵一块 香菜适量 麻辣酱1小匙 蒜末1大匙 酱油1大匙 盐少许 味霖1小匙 香油1小匙 做法 1 猪耳朵切薄，香菜洗…

椒麻牛肚丝 材料 牛肚200公克，酸菜心200公克，葱2根，辣椒2根，蒜头1瓣，姜20公克，花椒1大匙，香油1大匙，酱油1大匙，盐1小匙，糖1大…

椒麻鸡翅 材料 主料：鸡中翅6块。 辅料：干尖椒8只、生姜8片、红葱头2粒、花椒1大匙、蒜头2粒。 浸泡调料：精盐1小匙。 腌鸡调料：生抽1大匙…

椒麻鲟龙鱼 材料 鲟龙鱼菲力200g 灯笼椒3颗 蒜头7颗 干辣椒5支 花椒5g 葱2支 美生菜3叶 鲣鱼酱油10ml 米酒5ml 地瓜粉15g…

椒麻脆鱼肚 材料 主料：草鱼肚300克 调料：白萝卜、胡萝卜、小米椒各少许 做法 1、将萝卜切细丝冲水备用； 2、鱼肚洗净放入姜葱，水中煮熟后出…

椒麻娃娃菜 材料 娃娃菜4棵 (淋酱)高汤1杯 (淋酱)花椒粉ㄧ小匙 (淋酱)花椒粒ㄧ小匙 (淋酱)辣椒干适量 (淋酱)辣油ㄧ小匙 (淋酱)太白…

椒麻蜜豆干 材料 豆干丁4斤 花椒15克 八角10克 蒜末20克 辣椒10克 酱油3大匙 姜片50克 黑豆荫油5大匙 蜜汁烤肉酱1罐 细砂糖3大…

椒麻脆皮素鸡 材料 豆包1块 做法 1 食材大集合：豆包切块，姜、蒜、辣椒、香菜切末，面糊调拌好备用。 2 豆包切块沾裹面糊，中油温炸至两面金黄…

椒麻油炝拌基围虾 材料 【原材料】：新鲜基围虾15只。 【蒸虾调料】：生姜1片、黄酒1勺（火锅专用勺）。 【炝虾调料】：花椒5粒、干红辣椒1个、…

砂煲椒麻皮皮虾 材料 食材：皮皮虾（琵琶虾.濑尿虾）300g，大葱3段，老姜4片，蒜5瓣，红灯笼椒20g，麻椒10g，花椒10g，调料：绍兴黄酒…