材料
豆干丁4斤
花椒15克
八角10克
蒜末20克
辣椒10克
酱油3大匙
姜片50克
黑豆荫油5大匙
蜜汁烤肉酱1罐
细砂糖3大匙
做法
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1
锅中倒入适量油热油后转小火，花椒先炒香后加入姜片，八角一起煸香
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2
蒜末，辣椒末一起加入爆香后倒入所有调味料及一碗水煮滚
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3
豆干丁倒入翻炒均匀，加入小诀窍蜜汁烤肉酱转小火焖煮
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4
小火煮约25分钟，酱汁慢慢浓稠
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5
最后不停翻炒至缩汁完成