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发面烧饼的做法_发面烧饼怎么做_发面烧饼的家常做法_仲孙寻文

发面烧饼 材料 白面，酵母，花生油，盐，红糖 做法 1，和面放置温暖处发酵。 2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖） 3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。 4，取一个面团擀成薄片抹上 … Continue reading 发面烧饼的做法_发面烧饼怎么做_发面烧饼的家常做法_仲孙寻文

港式蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮II）的做法_港式蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮II）怎么做_港式蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮II）的家常做法_Fernnie

港式蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮II） 材料 A. 老酵/发种 低筋面粉25g 即溶酵母1/2茶匙（2g） 水25g 糖5g B. 酵面： 老酵50g 低筋面粉180g 水80 C. 甜面 … Continue reading 港式蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮II）的做法_港式蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮II）怎么做_港式蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮II）的家常做法_Fernnie

广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮I)的做法_广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮I)怎么做_广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮I)的家常做法_Fernnie

广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮I) 材料 包子皮料： A) 老酵/面肥/发种 - 50g低筋面粉， 1/4茶匙盐，1茶匙糖，1茶匙即溶酵母，50g/ml水 B) 酵面 - 全部100g的老酵 … Continue reading 广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮I)的做法_广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮I)怎么做_广式叉烧包(传统老酵面发面法之软绵包子皮I)的家常做法_Fernnie

蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮 III)的做法_蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮 III)怎么做_蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮 III)的家常做法_Fernnie

蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮 III) 材料 A. 酵面： 老酵/面肥/发种 30g 低筋面粉120g 水70 B. 甜面团： 全部以上的酵面（220g左右） 低筋面粉80g + 澄粉/玉 … Continue reading 蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮 III)的做法_蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮 III)怎么做_蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮 III)的家常做法_Fernnie

用发酵粉发面的话还需要放碱面吗

　　马上就要过年了家家户户也要开始做一些面食做为过年的主食了，但是其实面食的制作是有很多技巧在里面的，比如说发面这一点就很大程度上的影响到了面食的口感，做为发面时候最常见的两种选择发酵粉与碱面存在哪些 … Continue reading 用发酵粉发面的话还需要放碱面吗

发面包子的营养价值

发面包子是北方人经常吃到的一种面食，发面包子不但好吃而且还有很高的营养价值，所以发面包子深受人们的喜爱，经常吃发面包子是可以给我们带来很好的养生功效和保健的作用，所以我们可以多吃一些发面包子，那么吃发 … Continue reading 发面包子的营养价值