卤鸭翅膀的做法_卤鸭翅膀怎么做_卤鸭翅膀的家常做法_陈樱

卤鸭翅膀

材料

鸭翅膀1000g


葱2支


姜7.8片


蒜5.6瓣


辣椒2根


【调味卤料】八角20g


【调味卤料】桂皮1小块(拍碎)


【调味卤料】酱油1杯(八分满电锅量杯)


【调味卤料】米酒半杯


【调味卤料】冰糖3大匙


【调味卤料】水7杯(电锅量杯)

做法

1. 

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   准备好食材

2. 

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   鸭翅膀洗净入滚水汆烫后再以清水洗一遍

3. 

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   鸭翅膀和全部的【调味卤料】一起放入小锅里大火煮滚

4. 

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   滚后转小火煮到筷子能轻易的戳进鸭翅膀后关火盖上锅盖焖

5. 

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   焖到入味即可

6. 

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   夹出来就可以食用了冰过的卤鸭翅膀肉质很Q哦

7. 

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   剩下的卤汁可以放豆干、海带、豆皮、高丽菜、花生…想卤的都可以卤，大火煮滚后转小火煮一会关火焖一夜就很入味了

8. 

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   上桌