标签： 勾芡

勾芡用什么淀粉最好

勾芡是可以用淀粉的，但是淀粉的种类是比较多的，我们应该要选择玉米淀粉，不能选择面粉，面粉不能用于勾芡，不能保护肉类的肉质，而用于勾芡的淀粉是团粉，含有很多的葡萄糖分子，主要是不溶于水，可以糊化成胶体溶 … Continue reading 勾芡用什么淀粉最好

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不勾芡轻爽酸辣汤 材料 黑木耳4朵 金针菇1包 香菇4朵 绞肉少许 红萝卜1/3 豆腐半块 乌醋适量 酱油适量 白胡椒少许 盐适量 香菜依个人喜好 做法 1 【食材准备】将所有食材洗净，切成长条状 2 … Continue reading 不勾芡轻爽酸辣汤的做法_不勾芡轻爽酸辣汤怎么做_不勾芡轻爽酸辣汤的家常做法_褚晨颖