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陶弘景曰： “兔肉不可合白鸡肉及肝、心食，令人面黄。” 《饮膳正要》： “鸡肉不可与兔肉同食，令人泄泻。 鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔 … Continue reading 兔肉和鸡肉同食相克

鸡的主要性味为甘温或酸温，属于湿热之性，温中补虚为其主要功能。而兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。冷热杂进，易致泄泻，故二者不宜同食。又，兔与鸡肉各含有激素与酶类，进入人体后生化反应复杂，不利于人体之 … Continue reading 鸡肉不宜与兔肉同食

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，味性相反，寒热同食，易致腹泻。故烹调兔肉，不宜加姜。 同样道理，芥子性温，能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃，含芥子油及芥子甙等；而兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食 … Continue reading 兔肉与姜、芥末能同食吗

鸡的主要性味为甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能。而兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性，冷热杂进，易致泻泄，故二者不宜同食。又，兔与鸡肉，各含有激素与酶类。进入人体后生化反应复杂，不利于人体 … Continue reading 兔肉与鸡肉能同食吗?

橘是一种营养丰富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘。尤忌多吃，多吃会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。 【兔肉与橘 … Continue reading 兔肉与橘子能同食吗

《本草纲目》：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。 【鸡蛋与兔肉能同食 … Continue reading 鸡蛋与兔肉能同食吗

鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，主要功能是温中补虚；而兔肉甘寒酸冷，属于凉性，具有凉血解热之功效。如果将鸡肉和兔肉搭配进食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻，所以二者不宜同时食用。 此外，兔肉与鸡 … Continue reading 鸡肉和兔肉不宜同食