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食物的酸碱平衡与人体健康

　　我们每天从外界摄取的食物中，有些是属于酸性的，有些是属于碱性的。当然，食物的酸碱属性不是指人们味觉上的概念，不能凭口感，而是指生理上的概念，即它在人体内新陈代谢过程中所产生的代谢产物的性质。 　　 … Continue reading 食物的酸碱平衡与人体健康

油炸食品 威胁健康的定时炸弹

　　油炸就是食品在沸油中受高热的作用而熟，所用油温通常为150 ℃~300 ℃之间，在这样的高温下，营养素很快就被破坏。维生素C几乎完全消失，维生素B2和尼克酸损失大半，油脂中的必需脂肪酸大量损失，蛋 … Continue reading 油炸食品 威胁健康的定时炸弹

别让“补品”窃取你的健康

　　最科学的饮食习惯就是多吃蔬菜和水果。食物中含有多种物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，医学上把这些称为营养素。每一种营养素在人体中都有一定的作用。长期以药物代替食物，势必造成某些营养素摄入不足。营 … Continue reading 别让“补品”窃取你的健康

揭开健康食物的“假面纱”

　　鱼 　　认识误区：每周吃几次鱼能使患心脏疾病的几率降低30%。 　　最近研究显示：不是鱼而是健康的吃鱼习惯和方式能促进人们的心脏健康。 　　真相：最新的调查与其他研究一致认为鱼中含有的Ω-3脂肪酸 … Continue reading 揭开健康食物的“假面纱”

营养学家10条健康饮食建议

　　1. 每周都能享受快餐，但是要懂得如何享受 　　现在很多快餐店确实有很多低脂食物供你选择。例如，你可以挑个沙拉，但是不要随心所欲地加很多沙拉酱，里面所含的热量其实相当一个高热量高脂肪的汉堡了。 　 … Continue reading 营养学家10条健康饮食建议

4款瘦身粥 营养又健康 如何制作瘦身粥制作瘦身粥的方法

养生之道网导读：瘦身粥做法简易，容易消化吸收。有助于减少热量的吸收，既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病，能够有效地加速身体的新陈代谢，调节身体内分泌。那你知道如何制作瘦身粥吗？下 … Continue reading 4款瘦身粥 营养又健康 如何制作瘦身粥制作瘦身粥的方法

健康忠告：注意平衡膳食

　　近年来，北京、上海等地的糖尿病发病率不断升高。毫无疑问，这一形势与人们膳食结构“西化”有关，其原因之一是“洋快餐”进军中国，并迅速泛滥。洋快餐的特点是“三高”(即高蛋白、高脂肪、高热量)、“三低” … Continue reading 健康忠告：注意平衡膳食

生食让我们更健康？

　　在这个推崇健康的时代，越来越多的人喜欢生吃西红柿，芥末蛋黄蘸三文鱼，柠檬汁蘸橄榄油淋过的生牛肉， 还有五颜六色的刺身……一句话，我们已经步入了生食的时代。“生食主义”实际上并不能算新生事物，它在日 … Continue reading 生食让我们更健康？

如何健康吃元宵？

　　民间过元宵节有吃元宵的习俗。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。因为元宵节有很好的象征意义，所以很多家 … Continue reading 如何健康吃元宵？