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糖桂花腌好以后有着独特的香味，以前平时也只有烧酒酿甜羹或者做桂花糖藕的时候才会想起用上它，这次加入红烧肉一起试试，味道鲜甜之余还有一股淡淡的桂花味，对于我们喜欢本帮菜的人来说是最好不过了。 腌过的糖桂 … Continue reading 糖桂花红烧肉的做法_糖桂花红烧肉怎么做_家常菜

这次做的红烧肉，还是做的无油的，利用五花肉本身的油脂来做菜，既好吃又尽量减少脂肪的摄入。鸡蛋表面打上了花刀，更容易卤入味。小火咕嘟了1个多小时，红烧肉入口即化，口感超级好！尤其是肉皮，软软糯糯的，很养 … Continue reading 卤蛋红烧肉的做法_卤蛋红烧肉怎么做_家常菜

干锅茄子豆角 原料：五花肉 长茄子 豆角 蒜 小红辣椒 郫县豆瓣酱 蚝油 鸡精 白糖 盐 做法： 1、豆角择去老筋，洗净，掰成段。 2、长茄子洗净，切成长条。 3、五花肉切成比茄子窄的长条。 4、小红 … Continue reading 干锅茄子豆角的做法_干锅茄子豆角怎么做_家常菜

平时蒸制食品，可以算得上是最健康的食品了。平时蒸一条鱼，或是蒸个馒头。让人吃得都很舒服。当然蒸锅不光可以蒸，而且来煲汤也相当完美 蒸出来的米粉肉，不油腻，而且米粉吸收了肉的香味，味道更足了。 米粉肉 … Continue reading 米粉肉的做法_米粉肉怎么做_家常菜

有腊味的新年才有年味：完美搭配之腊鱼烧五花 腊鱼是腊味中的一种，也是我非常喜欢的腊味之一。与新鲜的鱼相比，腊鱼的肉质经过腌渍、晾晒，变得更加有嚼劲。不过腊鱼偏咸、偏硬，吃之前最好经过浸泡或略煮，去除表 … Continue reading 腊鱼烧五花的做法_腊鱼烧五花怎么做_家常菜

还有三天就立春了。看朱伟先生的《微读节气》，今年立春正是六九第一天，"春打六九头”。旧说，"春打五九尾”，则收成不好。现今已是"五九六九，沿河看柳”时节，"五九六九 … Continue reading 蚂蚁上树的做法大全_蚂蚁上树的做法_家常菜

生死有命盐煎肉下班安心特下饭 超市盒装煎肉片如何做好盐煎肉 1.去皮：超市的煎肉片一般都带皮，由于肉皮不好消化，我们尽量去掉后再煎。如果喜欢也可以保留。 2.出水：为了保持肉片的硬道口感，第一步是锅中 … Continue reading 盐煎肉的做法_盐煎肉怎么做_家常菜