1.黄辣丁鲜蘑汤的做法,黄辣丁鲜蘑汤怎么做好吃
“黄辣丁富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。
提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。
维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。”
主料黄颡鱼3条香菇4朵辅料植物油1汤匙盐1/2茶匙生姜3片细香葱3根胡椒粉1茶匙黄辣丁鲜蘑汤的做法1. 此步骤步骤用时:10分钟 黄颡鱼3条黄拉丁买回来打理干净,去腮、去肚,洗净血污沥干2. 此步骤步骤用时:2分钟 油适量 盐少许 生姜适量 葱适量准备材料:生姜、香葱、蘑菇3. 此步骤步骤用时:1分钟 香菇4朵蘑菇切成小块4. 此步骤步骤用时:3分钟 植物油1汤匙 生姜3片锅里下入少量的油,放入姜片炒香5. 此步骤步骤用时:5分钟 黄颡鱼3条下入黄辣丁小火煎制一会6. 此步骤步骤用时:1分钟 香菇4朵放入清水或者高汤,下入蘑菇7. 此步骤步骤用时:10分钟 盐1/2茶匙 胡椒粉1茶匙盖上盖子,中火炖约10分钟,10分钟后打开盖子,调入适量的盐和胡椒粉,一锅香浓的鱼汤就做好了8. 此步骤步骤用时:1分钟 细香葱3根吃的时候撒上小葱即可烹饪技巧处理黄辣丁的时候要小心点,它头部有大刺会很容易扎手,最后请卖的师傅帮忙打理好 ,拿回来清洗最好。
2.黄辣丁鲜蘑汤怎么做好吃,黄辣丁鲜蘑汤的家常做法
主料黄辣丁250g 辅料油适量盐适量生姜适量细香葱适量
步骤
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤11.黄拉丁买回来打理干净,去腮、去肚,洗净血污沥干
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤22.准备材料:生姜、香葱、蘑菇
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤33.蘑菇切成小块
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤44.锅里下入少量的油,放入姜片炒香
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤55.下入黄辣丁小火煎制一会
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤66.放入清水或者高汤,下入蘑菇
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤77.盖上盖子,中火炖约10分钟
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤88.10分钟后打开盖子,调入适量的盐和胡椒粉,一锅香浓的鱼汤就做好了
黄辣丁鲜蘑汤的做法步骤99.吃的时候撒上小葱即可
小贴士
处理黄辣丁的时候要小心点,它头部有大刺会很容易扎手,最后请卖的师傅帮忙打理好 ,拿回来清洗最好
3.平菇可以和黄辣丁鱼一起做汤吗
鱼和平菇能一起煮的,鱼和平菇并没有相冲突的地方。
两者搭配,营养丰富,下面是做法:平菇烧鲶鱼主料:鲶鱼四条配料:平菇、五花肉、葱、姜、蒜、辣椒各适量调料:老抽1小勺、盐、南乳汁1小勺、料酒、胡椒、糖各适量。步骤:1、洗好鱼、平菇、五花肉。
2、把鱼打上刀花。3、裹上面粉。
4、锅烧热入油,均匀地撒上盐。5、放入鱼,中火煎到鱼两面金黄色。
6、平菇用手撕成条,猪肉切成丁。7、切好葱、姜、蒜、辣椒。
8、鱼煎好后,装出。锅中入开水,开水清理去腥味,倒出开水,用抹布把锅的水份擦掉。
9、锅中入少量的油,加入猪肉煸炒微黄出油。10、加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
11、放入鱼加入老抽、糖、盐、南乳汁、胡椒粉。12、大火烧,倒入开水,放入料酒,加入平菇烧。
13、用中火烧到锅中汤汁不多时装出鱼。
4.做法,海鲜蘑菇汤怎么做好吃,海鲜蘑菇汤的家常做法
主料
黄颡鱼 4条 豆腐 1块
辅料
真姬菇 适量 香菜 2棵
调料
食盐 适量 鸡精 2克 葱 1段
姜 1小块 料酒 1大勺 香醋 1大勺
小葱 1根 植物油 1大勺 猪油(板油) 1小勺
水 (开)3杯 白糖 2克
海鲜菇汤的家常做法的做法
1.香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花
2.豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净
3.锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼
4.中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片
5.加入开水、料酒、香醋煮开
6.加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿,最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火
烹饪技巧
1、加入猪油和开水,并大火煮制有利于将汤色煮成白色。
2、这道汤除了加入葱、姜、料酒去腥外,还特别加入了香醋。它可一定不能少,香醋不仅去腥,也会很大程度增加汤品的鲜美度哟!
5.鲈鱼菌菇汤的做法,鲈鱼菌菇汤怎么做好吃,鲈鱼
食材
主料
鲈鱼肉
150g
杏鲍菇
50g
金针菇
100g
小白菜
30g
辅料
胡萝卜
适量
花生油
适量
盐
少许
步骤
1.准备食材:鲈鱼取净肉。
2.鲈鱼斜切成片状。
3.热锅放油,放入鲈鱼片。
4.煎至微泛金黄色。
5.放入洋葱丝。
6.放入杏鲍菇和胡萝卜。
7.放入金针菇。
8.翻炒一小会儿。
9.加入适量水煮一会儿。
10.加入小白菜。
11.加入少许盐即可。
12.鲜美无比的一道汤。
小贴士
临出锅时再加入小白菜,最大限度保留小白菜的清香味道。
6.黄辣丁清汤的做法步骤图,黄辣丁清汤怎么做
姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可。
具体步骤如下:
1. 黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好,回家冲洗干净,加料酒或柠檬去腥
2. 锅烧热,加油适量,比炒菜略多一点,入葱段姜片爆香
3. 鱼下锅,左右轻轻晃动锅子,目的是让油均匀分布,稍等一会将鱼翻面
4. 略煎后注入热水,大火,沸腾后撇去浮沫,转中火
5. 炖大约半小时即可,出锅前加盐调味,只放盐.出锅后加香菜叶点缀一下.
7.六种简单蘑菇汤的做法,蘑菇汤怎么做好吃
材料
鲜香菇2朵,金针菇50公克,柳松菇50公克,蘑菇50公克,杏鲍菇50公克,青花菜150公克,蔬菜高汤600㏄,盐适量
做法
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。
4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中,放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。
蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能。蘑菇属于真菌,又可以分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。
蘑菇具有多达36000个种类 ,由成熟的孢子萌发 成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害,严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右,共计约36000种。
文章评论