鳗鱼怎么做法
答：做法：河鳗或者海鳗，宰杀后用盐揉捏，洗净黏液。鳗鱼要处理干净，从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头去骨，剖开成鳗鲞；再分段切成几大片，调制腌制料：生抽2汤匙、老抽半汤匙、盐半汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半汤匙、料酒3-4汤...
鳗鱼的做法大全
答：1、鳗鱼去内脏、去鳃，清洗干净。2、调味料准备好几棵小葱、一头大蒜、一盒红烧肉酱即可。3、小葱切末，大蒜切块。4、将鳗鱼仰面放在案板上，贴着骨头的血和腹内也一并冲洗干净。5、用利刀将鳗鱼切割成长短相等的鱼段，...
鳗鱼的简单做法
答：鳗鱼洗净,放人温水中略烫一下,捞出,切除头、尾,剖开鱼肚,去大骨后对切一半,再切成小块(图1),放入碗中,加A料腌20分钟;葱洗净,切段备用。 锅中倒2大匙油烧热,放入鳗鱼,煎至两面金黄,盛起。 锅中余油加热,爆香葱段,放人煎...
鳗鱼的做法有哪些
答：鳗鱼的做法：红烧鳗鱼 食材：鳗鱼、姜片、葱花 做法：1、将鳗鱼去内脏洗净，捞出。2、烧锅倒油烧热，下入清洗好的鳗鱼两面煎一下。接着，搁入姜片，加适量的料酒，加适量的水煮开。3、然后，加适量的生抽、加1勺...
鳗鱼的做法 鳗鱼常见的4种食用方法
答：鳗鱼的做法 1、 清蒸鳗鱼 我们先将将鳗鱼清洗干净，鳗鱼肚子中的黑膜要去除干净。然后将鳗鱼放在沸水中焯一下，捞起来之后，用刀大约将它划开1cm 左右 的鱼片，注意不要将它斩断。接下来我们用食盐、料酒、姜汁将它腌制好。
鳗鱼怎么做好吃又简单
答：做法1：香煎鳗鱼 准备食材如下：鳗鱼1条，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白酒少许，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，咖喱粉1茶匙，孜然少许 具体做法如下：海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉，用1汤匙生抽、少许老抽、半汤匙白酒、1茶匙糖、1茶匙...
鳗鱼的做法和步骤
答：做法1：香煎鳗鱼 准备食材如下：鳗鱼1条，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白酒少许，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，咖喱粉1茶匙，孜然少许 具体做法如下：海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉，用1汤匙生抽、少许老抽、半汤匙白酒、1茶匙糖、1茶匙...
鳗鱼的做法
答：菜谱做法: 1、鳗鱼干500克用清水泡2小时左右,因为鳗鱼干是用盐腌出来的,泡好的鳗鱼剪成段,沥干水,用厨房纸或干净的布擦去水份,加入两勺李锦记蜜汁烤肉酱拌匀腌半小时。 2、锡纸一张铺在烤盘上,摆上腌好的鱼。 3、上下火...
鳗鱼的做法 鳗鱼常见的4种食用方法
答：鳗鱼的做法 1、 清蒸鳗鱼 我们先将将鳗鱼清洗干净，鳗鱼肚子中的黑膜要去除干净。然后将鳗鱼放在沸水中焯一下，捞起来之后，用刀大约将它划开1cm 左右 的鱼片，注意不要将它斩断。接下来我们用食盐、料酒、姜汁将它腌制好。
鳗鱼的做法大全
答：1、准备好所有的食材。鳗鱼去除内脏，清洗干净。2、生姜清洗干净以后切成细丝，小葱洗净打成葱结。3、取一个小碗，倒入料酒、酱油、蚝油、烧烤酱、胡椒粉，用勺子搅拌均匀成为腌料。4、用锋利一点的刀平放着，紧贴着鳗鱼...