凉拌麻辣鸡胗
材料
鸡胗300克
葱段2条
姜片3片
蒜末2小匙
姜末2小匙
香菜适量
麻辣酱2大匙
酱油1/2大匙
蚝油1/2大匙
香油1大匙
做法
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1
煮沸一锅水，下葱段和姜片，再下鸡胗，煮沸后，再转小火煮10-15分钟
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2
用开水冲一冲，沥干水份，再将鸡胗切片
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3
将鸡胗和所有调味料拌匀，放入冰箱数小时后可享用
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4
上桌