香煎白带鱼的做法_香煎白带鱼怎么做_香煎白带鱼的家常做法_崔旭

香煎白带鱼

材料

白带鱼2片


盐、胡椒盐适量

做法

1. 

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   煎白带鱼之前，要先将鱼皮用一小块菜瓜布刷掉银皮部分，洗净切适当大小

2. 

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   鱼腹中的血也就是红红那条，可以从肚子旁边划开洗净就不会有腥味

3. 

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   鱼表面抹上少许的盐、米酒。热锅热油下少许的盐~放入鱼，先不要急着翻面，等到煎至金黄再翻面

4. 

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   两面煎至金黄后即可起锅，食用前在撒上少许的胡椒盐