三点蟹肉酱煲的做法_三点蟹肉酱煲怎么做_三点蟹肉酱煲的家常做法_邓益玲

三点蟹肉酱煲

材料

三点蟹200g2只


洋葱1颗


葱2支


辣椒1只


肉酱罐头1罐


油1小匙


海鲜高汤粉10g2包

做法

1. 

   1

   新鲜急冻的三点蟹，每只5~6两

2. 

   2

   将蟹螫切下，用刀拍裂，再将蟹身对切成4块

3. 

   3

   将三点蟹表面刷洗干净、打开蟹盖去鳃、脐，再刷一次

4. 

   4

   将洋葱切块、葱切粗花、辣椒切末

5. 

   5

   锅内下一小匙油，将洋葱、辣椒炒香

6. 

   6

   放入用海鲜高汤粉（汇鲜市集有售）冲成1000cc水量的海鲜高汤，放入锅中

7. 

   7

   放入蟹块，烧煮至蟹块熟后撇去浮油物

8. 

   8

   放入肉酱至滚即可熄火，撒上葱花即可完成