松叶蟹肉炒白菜苗的做法_松叶蟹肉炒白菜苗怎么做_松叶蟹肉炒白菜苗的家常做法_崔奉祥

松叶蟹肉炒白菜苗

材料

【高汤】昆布1片


【高汤】松叶蟹1盒


白菜苗10~15株


姜片3片


海盐少许


香油少许


辣椒随兴

做法

1. 

   1

   【高汤】昆布放入水中，煮至水滚后约5分钟后取出昆布

2. 

   2

   【高汤】松叶蟹脚放入昆布高汤内，水滚后取出蟹块，将蟹肉挑出备用

3. 

   3

   热锅，爆香姜片(辣椒)，倒入高汤(约1.5碗)，高汤滚后放入剖半白菜苗 (盖锅盖闷2~3分钟)
   将蟹肉倒入，搅拌起锅，起锅前滴少许香油