青蒜苗烘蛋白
材料
植物油1Tbs
南瓜1小块
青蒜苗1支
蛋白200g
酱油露1Tbs
胡萝卜1小块
做法
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1
※ 准备工作 Preparation：．将南瓜切成薄片．将胡萝卜去皮，刨or切成细丝．将青蒜洗净，切末
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2
将蛋白、胡萝卜丝、切末的青蒜苗放到同一容器中，再放入酱油露，搅拌混合均匀
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3
锅中放入油热锅，油热后再放入切成小片块的南瓜
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4
加上盖子，用有点类似蒸煮的方式加速使南瓜软化
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5
看南瓜差不多有煮透后，再倒入先前混合好的蛋白糊料
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6
再加盖开中小火煮至蛋白凝固
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7
最后再洒上适量粗粒胡椒粉添香与味即可
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8
这个烘蛋白料理好吃营养，上桌也好看使用的是纯酿造的酱油露，味道不死咸，很爽口，与蒜苗也很对味