蒜苗炒香菇的做法_蒜苗炒香菇怎么做_蒜苗炒香菇的家常做法_董方正

蒜苗炒香菇

材料

鲜香菇（中）15～20朵


蒜苗1根


蒜头5颗


辣椒1条


食用油1大匙


酱油1小匙


盐1／2小匙


砂糖1／2小匙


鲣鱼粉1小匙

做法

1. 

   1

   蒜苗、辣椒洗净斜切段，蒜头切成蒜末备用。

2. 

   2

   鲜香菇洗净切片备用。

3. 

   3

   倒食用油入锅，放入蒜末爆香、再放香菇、蒜苗梗，翻炒至香菇变软。

4. 

   4

   加入酱油、盐、砂糖、鲣鱼粉调味。

5. 

   5

   最后加入蒜苗叶，拌炒20秒，即可盛盘。