材料
菱角300公克
香菇5～8朵
黄甜椒半个
红甜椒半个
甜豆200公克
红萝卜50公克
食用盐适量
黑醋2匙
太白粉半匙
香菜适量
姜丝10公克
水200cc
做法
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1
菱角烩鲜蔬---素食---备料中
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2
(1)先将菱角入水波炉蒸，放上层(2)手动加热选择强蒸键蒸10分
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3
(1)准备耐热深烤盘倒入1匙油再将蒸过的菱角放入(2)将姜丝、红萝卜、香菇也一并放入(3)加调味料和太白粉+200cc水拌一拌为酱汁(4)将酱汁倒入食材锅中和所有食材拌一拌(调味料适个人口味增减)
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4
(1)食材准备好入水波炉煮(2)入水波炉下层
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5
取一张烤盘纸盖住食材锅
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6
食材准备好就选择水波炉煮键20分
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7
(1)水波炉煮键20分，蔬菜分段放入食材锅中煮(2)行程最后5分放甜豆
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8
行程最后3分放甜椒，起锅前30秒淋上黑醋提味
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9
美味食材锅取出炉要小心，香喷喷菱角烩鲜蔬出炉了，盛盘装饰即可摆上餐桌宴客了!