材料
去骨鸡腿肉2只
菱角100克
杏鲍菇100克
蚝油1大匙
酱油1大匙
糖1茶匙
米酒2茶匙
水适量
做法
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1
鸡腿切成适合大小~杏鲍菇切滚刀块菱角洗净备用
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2
将鸡腿放入锅中煸出油脂~至表面金黄
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3
酱油及蠔油倒入炝锅后翻炒均匀~
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4
加入所有食材及调味料及适量水
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5
煮滚后转小火焖煮入味完成