材料
高筋面粉300克
盐3克
砂糖15克
牛奶180-200cc
植物油15克
帕玛森起司粉20克
七味唐辛子20克
酵母3克
做法
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1
将所有粉类使用面包机揉面、进行第一次发酵国际牌105t使用发酵完成后分成两团揉圆静置15分钟
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2
杆出吐司盒大小、靠左右两侧排放利用烤箱+热开水进行第二次发酵约50-60分钟或是发酵至吐司盒8-9分满
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3
发酵结束前10分钟取出烤箱18度预热10分钟180度烤10分钟上色后转成170度25分