材料
挂面
尖椒
植物油
盐
沙茶酱
做法
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1
1.面条、鸡蛋、尖椒、沙茶酱准备好；
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2
2.尖椒去蒂去籽，切细丝；
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3
3.待锅中水开后下入面条，用筷子拨散开；
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4
4.面条煮熟后，入凉水中过凉后捞出沥干；
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5
5.煮面的时候另一炒锅中倒少许油，油7、8成热时，倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速划散开；
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6
6.将尖椒丝倒入锅中翻炒几下；
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7
7.根据口味加入少许盐；
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8
8.再来两小勺沙茶酱；
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9
9.翻炒均匀，加入适量的热水用来拌面，出锅。
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10
成品