水煮蛋搭配节瓜汉堡排炖饭的做法_水煮蛋搭配节瓜汉堡排炖饭怎么做_水煮蛋搭配节瓜汉堡排炖饭的家常做法_陈晓敏

水煮蛋搭配节瓜汉堡排炖饭

材料

蛋两颗


餐巾纸2张


猪绞肉100克


海盐适量


黑胡椒适量


红酒（非必须）适量


米2杯


水适量


洋葱半颗


培根两片


玉米笋（非必须看个人


甜椒（非必须一颗


番茄酱（或任何喜欢的酱1/3碗

做法

1. 

   1

   水煮蛋餐巾纸打湿包在蛋上 外锅1/3杯水 跳起来就好了

2. 

   2

   汉堡排绞肉加盐&黑胡椒 抓手掌大的一球 两手反复抛打至成团 压扁至2公分厚下锅煎 左右各3分钟 放上起司片再往锅内加点水上盖煮到水收干即可(也可以用红酒代替水)

3. 

   3

   炖饭热锅下油 培根煎至香味出来 放入洋葱拌炒至透明 倒入米略为拌炒 1. 加入水淹过食材2公分 加盖中小火煮至看不到水2. 开盖再加入水淹过食材1公分 加盖中小火煮至看不到水3. 开盖加入玉米笋.甜椒.番茄酱(或青酱.红酱皆可)拌炒 再加入水淹过食材1公分 加盖中小火煮至收干即可