小青椒玉米饼的做法_小青椒玉米饼怎么做_小青椒玉米饼的家常做法_陈月英

小青椒玉米饼

材料

青尖椒5个，去籽


鸡蛋3个


椰奶120mL


自发粉75g


生粉30g


孜然3/4茶匙


姜黄1/2茶匙


南瓜1个，去皮粗切


300g玉米粒


洋葱1个，切碎


香菜15g，切碎


红尖椒1个，去籽切碎


玉米油，用于油煎


柠檬2个


盐适量


黑胡椒适量

做法

1. 

   1

   将香菜切碎，青尖椒和红尖椒切小段，洋葱切碎

2. 

   2

   南瓜去皮切块片，柠檬榨汁备用

3. 

   3

   将鸡蛋在碗中打匀

4. 

   4

   加入少许胡椒粉、盐，自发粉，生粉，孜然，黄姜，玉米粒，尖椒段，洋葱碎，香菜碎，放入少许柠檬汁，加一勺椰奶

5. 

   5

   搅拌均匀

6. 

   6

   在锅内倒入足够的玉米油，以高火加热，放入3片南瓜片

7. 

   7

   放入3汤匙的混合料（保证其中包含1-3个小青椒），煎至表面呈金棕色，约需时2-3分钟，之后翻面再煎2-3分钟，直到两面都呈金棕色，重复此动作直到所有与材料用完。

8. 

   8

   放入3汤匙的混合料（保证其中包含1-3个小青椒），煎至表面呈金棕色，约需时2-3分钟，之后翻面再煎2-3分钟，直到两面都呈金棕色，重复此动作直到所有与材料用完。