奶香玉米饼的做法_奶香玉米饼怎么做_奶香玉米饼的家常做法_崔晓英

奶香玉米饼

材料

玉米粉150克


高筋粉70克


奶粉30克


糖15克


酵母粉5克


鸡蛋1个


牛奶200毫升

做法

1. 

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   混合高筋粉、玉米粉、奶粉，过筛，放在大碗中。

2. 

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   2.取一个锅，倒入牛奶加热至低于40℃。

3. 

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   加入酵母粉和糖，搅拌至它们融化。

4. 

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   4.在装粉的大碗里打入鸡蛋、慢慢倒入牛奶，搅拌，调成面糊，搅拌至细滑无颗粒，静置发酵20分钟。

5. 

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   取平底锅，加入少许油，将面糊倒入，成型后，将玉米饼翻面，煎至玉米饼两面金黄，完全熟透，取出装盘，即成。