油爆花生米的做法好吃

1. 油炸花生米怎么做好吃 三种家常炸花生的做法详解

主料：花生米1500g、面粉4勺、鸡蛋两个；

辅料：油适量、盐适量、麻辣粉适量

油炸花生米

1

花生米先用开水泡一会，大概在十二分钟

2

泡好的花生米控干水分，然后放入盐，麻辣粉拌匀

3

放入鸡蛋两个

4

在放入面粉绞拌至均匀

5

绞拌好的花生米要每个都裹上苗，这样炸出来的比较脆，也比较香

6

锅中放入油，

7

油热放入花生米炸，炸至金黄，花生米吃起来比较脆就可以了

8

炸好的花生米放入碗里就可以

小贴士

花生米先用开水泡一会，

做法1：锅里放一些油，不用太多，属于半炸半炒~~

开火的同时，把花生米放入锅里，油热后转小火，不断翻炒花生米，直到花生米的外皮变深红，立刻关火捞出来，凉透了就又酥又脆了

油炸花生米其实并不费油，但有几点要注意：

俺们用的是自家扒皮剥出的花生仁，如果用超市买的，那一定要清洗干净后晾干再用

炸花生一定要小火，花生颜色改变后要及时捞出来，否则就会炸糊

做法2：用微波炉炸花生，加极少的油，只需三分钟就能微好一盘香脆花生

做法3：用烤箱烤花生，10分钟也能烤好少油健康的好吃花生

2. 香酥花生米怎么炸好吃

主料

花生米

300g

鸡蛋1个

面粉

70g

辅料

油

适量

盐

2g

糖

2g

花椒粉

3g

辣椒粉

2g

步骤

香酥花生米的做法步骤1

1.选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。

香酥花生米的做法步骤2

2.打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀

香酥花生米的做法步骤3

3.加入盐和糖

香酥花生米的做法步骤4

4.加花椒粉

香酥花生米的做法步骤5

5.加辣椒粉

香酥花生米的做法步骤6

6.再度充分搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上蛋液和调味料

香酥花生米的做法步骤7

7.倒入面粉，面粉的量以完全包裹住花生米为宜，我用的量仅作参考。

香酥花生米的做法步骤8

8.搅拌均匀，让面粉裹住花生米

香酥花生米的做法步骤9

9.裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉

香酥花生米的做法步骤10

10.油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出

香酥花生米的做法步骤11

11.炸好的花生米，非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多

3. 的做法,油炸花生米怎么做好吃,油炸花生米的家常做法

油炸花生米

主料

花生米

辅料

油适量 盐少许

油炸花生米的做法步骤

1. 锅内放油烧至五分热，直接将花生米放入；

2. 翻炒数分钟，花生米皮微变色即可出锅；

3. 出锅花生米可依各人口味放盐或糖，也可以放入醋制成老醋花生。

小贴士

花生米是豆制品，常吃有易健康。

油炸花生米看似容易，最大的难度在于如何不把花生米炒糊，我的方法是油不要太热就将花生米放入，然后火不要开太大，花生米稍有变色即可捞出，不然就可能会糊。