卤牛腱冷盘的做法_卤牛腱冷盘怎么做_卤牛腱冷盘的家常做法_单伟莲

卤牛腱冷盘

材料

牛腱两个

做法

1. 

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   牛腱川烫洗净

2. 

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   锅热放入所有调味料爆香后放入牛腱同炒。

3. 

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   放入酱料转中火开始闷煮，期间偶尔翻动牛腱使均匀红烧。焖煮约四十分钟。或捞起放入电锅外锅放一杯水煮熟。

4. 

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   煮好的牛腱建议放冰箱隔天再切食，更入味好切。

5. 

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   切好的牛腱建议淋上一点卤汁更有味。