猪肚八宝糯米饭的做法

1. 糯米八宝猪肚的做法,糯米八宝猪肚怎么做好吃

糯米八宝猪肚的做法

里脊肉洗净切块，用料酒、老抽、少许白糖，腌制入味。糯米洗净后，用清水浸泡半小时。红枣洗净去核，对半切开。香菇泡发后切丁备用。腰果仁、板栗仁、松仁粒、白果仁洗净后备用。所有材料混合腌制好的里脊肉块，搅拌均匀，再腌制半小时即可。

新鲜猪肚用盐揉搓洗净，放清水中焯熟，沥干水分备用。（焯熟后的猪肚定型好，塞糯米的时候比较省力）

把拌好的八宝糯米馅料一点点灌入猪肚内，每个角落都要塞紧实。

塞满馅料的猪肚，用棉线和缝衣针封口。（婆婆帮忙缝的^_^）

电饭锅内放入适量清水，把封好口的猪肚放入锅中，用牙签在猪肚上扎上几个小洞（便于入味）加盐，料酒，八角，葱，按煮饭键煮至水开，撇去浮沫。

最后加入少许老抽调色，盖上锅盖焖煮4小时即可。

煮熟的猪肚，乘热捞出装盘。在锅内倒入适量汤汁，加少许糖，煮开后放入适量水淀粉勾芡，芡汁淋在猪肚上就可以了。

2. 糯米八宝猪肚怎么做

糯米八宝猪肚用料 猪肚 1只（650克） 里脊肉 100克 红枣 8颗 腰果仁 少许 松仁 少许 板栗仁 少许 香菇（泡发） 3颗 糯米 适量 白果仁 少许 料酒 生姜 葱 盐 糖 老抽 水淀粉 八角 糯米八宝猪肚的做法 里脊肉洗净切块，用料酒、老抽、少许白糖，腌制入味。

糯米洗净后，用清水浸泡半小时。红枣洗净去核，对半切开。

香菇泡发后切丁备用。腰果仁、板栗仁、松仁粒、白果仁洗净后备用。

所有材料混合腌制好的里脊肉块，搅拌均匀，再腌制半小时即可。 新鲜猪肚用盐揉搓洗净，放清水中焯熟，沥干水分备用。

（焯熟后的猪肚定型好，塞糯米的时候比较省力） 把拌好的八宝糯米馅料一点点灌入猪肚内，每个角落都要塞紧实。 塞满馅料的猪肚，用棉线和缝衣针封口。

（婆婆帮忙缝的^_^） 电饭锅内放入适量清水，把封好口的猪肚放入锅中，用牙签在猪肚上扎上几个小洞（便于入味）加盐，料酒，八角，葱，按煮饭键煮至水开，撇去浮沫。 最后加入少许老抽调色，盖上锅盖焖煮4小时即可。

煮熟的猪肚，乘热捞出装盘。在锅内倒入适量汤汁，加少许糖，煮开后放入适量水淀粉勾芡，芡汁淋在猪肚上就可以了。

3. 八宝猪肚的做法,八宝猪肚怎么做好吃,八宝猪肚

用料

主料

猪肚400g

花生20g

火腿10g

咸肉10g

黄豆15g

白果（干）20g

板栗30g

大米300g

调料

姜

10g

料酒

50ml

生抽

30ml

老抽

30ml

八宝猪肚的做法

1.把八种材料洗干净，切好。其中硬的要浸泡过

2.糯米洗净后用酱油、料酒加水泡发8小时以上；

3.把八种食材放进大米里

4.把猪肚洗干净

5.把八种食材放进猪肚子里

6.把猪肚用线封好

7.把肚子放进锅里，加入适量的清水、生姜、料酒烧五分钟，然后取出；

8.把肚子码进高压锅里，加入适量的老抽和水，压二次，待到用筷子能轻松的插入了即可；

9.取出来连汤汁一起放进碗里，待冷却后放进冰箱，第二天切条装盆即可

4. 猪肚包糯米饭怎么做

之前在美食2113网站上的记录，看看成不？用料：新鲜猪肚一只，糯米两小饭碗，红豆半饭碗，前腿肉半斤（肥瘦对半开），5261食盐，胡椒粉，猪油，红枣六颗切米粒，核桃（依己喜加），生抽，李锦记蚝油。

做法1糯米淘干净，再侵泡（可在前晚侵泡到次日上午）猪肚包糯米饭的2红豆、红枣4102（核桃1653可根据自己喜欢再放）猪肚包糯米饭的做法3将红枣、红豆、核桃拌匀猪肚包糯米饭的做法4拿个大盆拌匀猪肚包糯米饭的做法5猪油将肥肉回炸出油至黄色倒入瘦肉翻炒出油再将拌匀的答糯米合料倒入锅内翻炒，加入生抽、蚝油，胡椒粉炒至八成熟猪肚包糯米饭的6将炒好的糯米饭灌入猪肚中封口后放入高压锅蒸45分钟即可。

5. 猪肚包糯米怎么做好吃

猪肚塞糯米的做法 1.糯米浸泡2个小时，捞出来沥干 2.薏米浸泡2个小时，捞出来沥干 3.猪肚清洗干净，先用碱搓洗然后用粗盐揉一下，再用面粉水泡一下，最后用清水冲洗干净。

4.猪肉剁成肉末，用各种调料腌制半小时。（天气热就放冰箱。）

5.干香菇用水泡发 6.上诉各种配料混合在一起，加适量盐拌匀。 7.全部塞进猪肚，再倒一小碗水。

两头用棉线扎紧。个人觉得大那头不用扎太紧，因为糯米熟了以后会发胀。

然后找张荷叶垫起来，加水盖过猪肚，大火烧开，小火煮一个小时。 8.取出来后用高压锅炖半个小时或者转沙锅炖两个小时。

9.取出来晾凉后切片。我刀功是硬伤，相信你可以切得比我好。

有薄荷叶的可以撒一点上去。 小贴士 小贴士 一、猪肚清洗干净不容易，所以要里外翻过来多洗几次，然后记得把里面的油剔除掉。

二、里面的馅可可以根据自己家里的食材自行增减。 三、扎猪肚的时候大头不需要太紧，而且最好留有些许空间，因为糯米煮起来会发账，以防胀爆了。

四、切片的时候刀一定要锋快，不然猪肚容易破。 。

6. 八宝糯米饭是怎么做的

八宝糯米饭做法

食材用料：

糯米200克相克食物

豆沙200克

蜜枣少许

桂花酱少许

蔓越莓

葡萄干

莲子相克食物

水200克

白糖30克相克食物

油10克

菜谱做法：

1.糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水。

2.中火蒸20分钟至熟。

3.煮好的米饭加入白糖。

4.搅拌至白糖化开。

5.取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器。

6.在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等。

7.将一半的米饭放入容器中。

8.用手按平。

9.再加入豆沙。

10.再把剩余的米饭放入按平。

11.再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟。

12.蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许。