麻花面包是怎么做的 答:揉至面团出现筋膜,这是面包松软的关键。一次发酵:将面团团圆后,盖上保鲜膜,放置在温暖处进行一次发酵,直至面团发酵至2倍大以上。分割面团:取出发酵好的面团,揉匀排气后,分成2个面 … Continue reading 麻花面包(麻花面包的制作方法)
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麻花面包(麻花面包的制作方法)
麻花面包是怎么做的 答:揉至面团出现筋膜,这是面包松软的关键。一次发酵:将面团团圆后,盖上保鲜膜,放置在温暖处进行一次发酵,直至面团发酵至2倍大以上。分割面团:取出发酵好的面团,揉匀排气后,分成2个面 … Continue reading 麻花面包(麻花面包的制作方法)
麻花面包
麻花面包的做法 答:【老式面包】配方:酵头配方:高筋面粉250克,水150克,酵母5克 150克温水加5克酵母搅拌均匀,加入到250克高筋面粉中搅拌均匀,然后下手揉成偏软的面团,密封室温发酵,发酵的过 … Continue reading 麻花面包
红豆麻花面包卷的做法_红豆麻花面包卷怎么做_红豆麻花面包卷的家常做法_陈叶平
红豆麻花面包卷 材料 高筋面粉300g 鲜奶170g 糖3大匙 酵母1小匙 奶油20g 红豆泥适量 杏仁片适量 做法 1 高筋面粉+鲜奶+糖+酵母揉成团,再加入奶油揉至不黏手,静置发酵到2.5倍大 分 … Continue reading 红豆麻花面包卷的做法_红豆麻花面包卷怎么做_红豆麻花面包卷的家常做法_陈叶平