材料
高筋面粉300g
鲜奶170g
糖3大匙
酵母1小匙
奶油20g
红豆泥适量
杏仁片适量
做法
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1
高筋面粉+鲜奶+糖+酵母揉成团，再加入奶油揉至不黏手，静置发酵到2.5倍大
分割成9等分，每份搓成长条后杆平，抹上红豆泥 -
2
卷起来
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3
再杆平，中间切３～４条线
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4
扭转成一条
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5
打个结后进行第２次发酵至２倍大
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6
烤箱１８０度预热，发酵完成后涂上蛋液，洒上杏仁片，放进烤箱烤１５分钟就完成囉！