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烤野鸭胸 材料 伍司特沙司60毫升，橄榄油30毫升，辣酱3毫升，蒜末15克，黑胡椒0.5克，去皮带骨鸭胸肉8块 做法 1.将伍司特沙司、橄榄油、辣酱、蒜和胡椒搅拌在一起，然后加入鸭胸肉，搅拌均匀后上盖 … Continue reading 烤野鸭胸的做法_烤野鸭胸怎么做_烤野鸭胸的家常做法_袁海蓝

炒野鸭脯 材料 主料：野鸭2000克， 辅料：冬笋150克，红尖椒15克， 调料：白砂糖5克，盐10克，姜2克，猪油100克，白皮大蒜50克，蚕豆淀粉10克，料酒25克，小葱10克，酱油25克 做法 … Continue reading 炒野鸭脯的做法_炒野鸭脯怎么做_炒野鸭脯的家常做法_海天一色

稻草鸭 材料 主料：北京鸭1只（约1500克），五花肉、笋干、洋葱各50克，玻璃纸1大张。调料：椒盐50克，汾酒50克，色拉油2000克，海鲜酱、甜面酱各10克，味精3克，洗净晾干的稻草3000克。 … Continue reading 稻草鸭的做法_稻草鸭怎么做_稻草鸭的家常做法_徐离夏云

三套鸭 材料 主料：肥光鸭1只2500克，野光鸭1只750克，光鸽1只250克，水发冬菇50克，熟火腿片150克，笋片10克，绍酒100克，食盐10克，姜块5克，葱结10克。 做法 1、用刀从光鸭宰口 … Continue reading 三套鸭的做法_三套鸭怎么做_三套鸭的家常做法_大卫杜夫

尤溪卜鸭 材料 主料：净肥鸭一只约重1250克。 调料：精盐50克，味精5克，猪油25克，大米100克，茶叶25克。 做法 1、用精盐25克鸭的腹腔内，入白水锅煮熟盛起，趁热在鸭身上均匀地抹上约15克 … Continue reading 尤溪卜鸭的做法_尤溪卜鸭怎么做_尤溪卜鸭的家常做法_大卫杜夫

功封鸭 材料 足量的鸭油，鸭腿，海盐，胡椒，蒜蓉，迷迭香（rosemary），百里香(thyme)，香叶（bay leaf） 做法 1，先用足量的盐，和香料将鸭腿腌制一天。盐用量的比例，我采用的是3% … Continue reading 功封鸭的做法_功封鸭怎么做_功封鸭的家常做法_莓3

天馋网吧鸭 材料 川南鸭子1只，萝卜干100克，萝卜花10克，香芹、香菜、兰花各5克。调料天馋卤水2500克，色拉油750克，盐10克，料酒15克，干辣椒20克，樟树叶1千克，红辣椒30克。 做法 1 … Continue reading 天馋网吧鸭的做法_天馋网吧鸭怎么做_天馋网吧鸭的家常做法_利小珍

醉鸭 材料 鸭1只，葱2根，姜20公克，当归8公克，A.陈年绍兴酒250cc，五加皮酒50cc，B.鸡高汤200cc，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/2茶匙 做法 1.将鸭子洗净后，放入蒸笼里蒸4 … Continue reading 醉鸭的做法_醉鸭怎么做_醉鸭的家常做法_中国食客

烤鸭DIY--超级详细版 材料 烤鸭一只，4～7磅重。 做法 【器材】 1、烤箱。估计大部分人都用传统烤箱。也有人用方便烤箱的。没烤箱，就别diy烤鸭了，去买着吃伞? 2、烤盘及rack。最好是1个r … Continue reading 烤鸭DIY--超级详细版的做法_烤鸭DIY--超级详细版怎么做_烤鸭DIY--超级详细版的家常做法_cucci

樟茶鸭 材料 肥公鸭1只2000克，花茶、樟树叶、醪糟汁各50克，稻草、松柏枝各500克，精盐、香油各10克，料酒25克，花椒1克，胡椒粉1.5克，熟菜油1000克 做法 1、鸭背尾部横开7厘米长口， … Continue reading 樟茶鸭的做法_樟茶鸭怎么做_樟茶鸭的家常做法_香薯坊