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宫保菜可谓是川菜中的一个名角，无数的川菜书籍里都有宫保菜的做法介绍。其中"宫保鸡丁”应该算是家喻户晓，除此之外还有很多宫保菜，宫保土豆、宫保豆腐、宫保虾球、宫保鸭肉等等。昨天才吃完宫保菜， … Continue reading 酸爽滋味宫保鸡丁_宫保鸡丁的做法_家常菜

逛菜市场时，发现有草菇卖，好不容易碰上，赶紧买来的点回来。草菇营养丰富，味道鲜美，它含有多种维生素和1氨基酸，以及多种矿质元素。比起其他菌类，它的味道更加鲜美，而且菌类的口感，是所有蔬菜中最接近肉类的 … Continue reading 草菇焖鸡丸的做法_草菇焖鸡丸怎么做_家常菜

这种五颜六色的鸡丁味道很好，很有营养，看起来很漂亮，很适合孩子们吃 五色鸡丁 主料：鸡脯肉200克 配料：熟瘦火腿15克、水发香菇25克、豌豆25克、胡萝卜25克 调料：鸡蛋清1个、精盐3克、白糖2克 … Continue reading 五色鸡丁的做法_五色鸡丁怎么做_家常菜

脆皮糊，胀发性好，用很少的原料能烹制出一大盘菜，只要能调脆皮糊，原料可随意换，形成脆皮糊系列菜肴，如脆皮鱼条、脆皮对虾、脆皮里脊、脆皮羊尾等，实用性强，口感好。 脆皮鸡条 主料：鸡脯肉150g 调料： … Continue reading 脆皮鸡条的做法_脆皮鸡条怎么做_家常菜

抓炒鸡条 原料：鸡脯肉350克、鸡蛋1只 调味料： A料：盐少量、鸡精少量、淀粉水30ML。 B料：植物油200ML。 C料：植物油1大勺、番茄沙司3-4大勺、葱姜料酒1大勺、高汤100ML、糖2大勺 … Continue reading 抓炒鸡条的做法_抓炒鸡条怎么做_家常菜

当前猪肉价格仍在高位运行。上海顾戴路联华超市带皮带肥去骨腿肉19.8元/500克。而鸡脯肉（去皮去骨）11元/500克。少吃一些猪肉，多吃一些替代品，也算是帮助市场调节吧！这次做一道滑炒鸡丝，不过鸡丝 … Continue reading 滑炒鸡丝的做法_滑炒鸡丝怎么做_家常菜

莴笋加热之后会散发一股很香的味道，特喜欢用莴笋和黑木耳与鸡脯肉一起烹饪，这道菜非常简单，调料也只有盐，充分体现出鸡肉的鲜味来，炒出来鸡肉滑嫩、莴笋清香、木耳爽脆，非常不错的搭配，营养和口感都十分丰富， … Continue reading 木耳莴苣炒鸡片的做法_木耳莴苣炒鸡片怎么做_家常菜

豆腐干是用豆腐加工而成,咸香味美,吃起来有嚼头,和猪鸡脯肉炒在一起,别有一番风味。今天就给大家介绍大煮干丝的做法。 大煮干丝 原料：方豆腐干500克，熟鸡脯肉50克，虾仁50克，熟鸡肫25克，熟鸡肝2 … Continue reading 大煮干丝的做法_大煮干丝怎么做_家常菜

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 油爆鸡丁原料:鸡脯肉150克，黄瓜或冬笋50克，盐1克，味精2克，料酒10克，葱末、蒜片各10克，姜水、毛汤各适量，鸡蛋清半个，水淀粉40克，猪油500克(约耗50克) … Continue reading 油爆鸡丁的做法_油爆鸡丁怎么做_家常菜